更多“食谱的内容包括：______等。”相关的问题
第1题
收集厨师意见的方法包括：直接听取意见，共同研究食谱，召开厨艺研讨会等。（）
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第2题
食谱是指将______内的膳食做一个______安排，即各种食物______、烹调等具体实施的方案。其中包括______的种类、
数量及其在各餐中的分配。
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第3题
为儿童制定营养均衡的膳食食谱是保育工作内容之一。（）
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第4题
下面哪项不是公共营养的工作内容？（）
A.营养性疾病治疗
B.居民膳食指南制定
C.营养配餐与食谱编制
D.营养调查
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第5题
A.普及食物营养的政策
B.编制营养配餐与食谱
C.营养调查与营养监测
D.传染病的预防和控制
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第6题
食谱的综合分析包括对食物和营养素的质和量的分析和评价。（）
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第7题
《饮膳正要》全书共分为三卷，内容涉及到饮食经验和理论知识，宫廷保健食谱，烹饪原料知识和烹调技术四个部分。（)
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第8题
营养餐食谱的编制原则包括（）
A.营养平衡
B.饭菜适口
C.食物多样
D.定量适宜
E.经济合理
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第9题
要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）
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第10题
小朋友食谱规定()内菜式、点心等尽量不反复。
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