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第3题
布瑞弗尼儿童奶粉产品设计理念是什么（）
A.布瑞弗尼倡导提供均衡营养补充，在合理膳食的基础上，补充维生素和矿物质营养，弥补膳食摄入的不足，为亿万孩子开启快乐的未来
B.布瑞弗尼倡导提供均衡营养补充，强化补充维生素和矿物质营养，弥补膳食摄入的不足
C.布瑞弗尼倡导提供均衡营养补充，360度均衡配方，强化补充维生素和矿物质营养，弥补膳食摄入的不足
D.布瑞弗尼倡导提供均衡营养补充，360度均衡配方，高达35种水果蔬菜粉，及9种人体必需氨基酸
第5题
以下哪项不是低碘膳食配餐员的岗位职责（）
A.低碘膳食的订餐、收费、分装及送达
B.积极参与膳食小组工作，推进工作持续改进
C.能担任低碘小组的信息采集工作，及时反馈运行中发现的问题
D.制定食谱
第6题
对于制定儿童膳食营养目标说法正确的有（）。
A.询问父母了解儿童生理的状况
B.按照儿童的性别、年龄查《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，作为营养目标依据
C.营养目标数值是一天的配餐计划和目标，要严格执行
D.能量可低于目标的10%
E.没必要严格执行各个营养素目标，可在一段时间平衡
第8题
合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。小张午餐食谱为：红烧鸡腿、米饭、炒鸡蛋，为了实现均衡营养，他还应该选择的食物是（）
A．麻婆豆腐
B．炒白菜
C．红烧鱼
D．馒头
第9题
营养膳食的用户价值是（）
A.强大食谱数据库，保证孩子营养健康
B.可以快速配餐，减轻老师工作量，提高老师工作效率
C.可以支持集团集中管控，集中下发食谱，统一管理
D.更科学的营养保健方案，让家长更放心
第11题
a2 5段儿童粉说法正确的是（）
A.采用 100%珍稀 a2 奶源，富含 A2β -酪蛋白，降低肠道炎症反应，提高免疫力，有助于认知表现 提升
B.富含钙和维生素 D，有助于牙齿和骨骼的发育，促进钙吸收
C.维生素 A，有助于维持暗视力
D.特别添加 DHA，补充膳食纤维、铁、锌等营养物质
E.原装原罐澳大利亚进口
F.高蛋白低脂肪，营养均衡少肥胖
