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[单选题]

小朋友食谱规定()内菜式、点心等尽量不反复。

A.1天

B.2天

C.3天

D.一周

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第1题
______系指标准食谱应说明每种用料的单位价格;在此基础上,计算出每种原料的金额;汇总后即可得出该道菜或点心的成本。

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第2题
中餐厅菜系有哪些()

A.鄂菜

B.湘菜

C.川菜

D.广式点心

E.荆州本地菜

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第3题
一般宴席中有冷菜、热菜、大菜、甜菜、()、水果、饭菜等内容。

A.汤

B.汤菜

C.点心

D.川菜

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第4题
宫廷菜御膳房内设咸局、甜局、点心局、饭局等。()
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第5题
学龄小朋友食谱中()脂肪供能比是合适旳。

A.25%

B.30%

C.33%

D.35%

E.40%

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第6题
以下关于幼儿饮食特点的描述正确的是()。

A.一岁以上小儿奶类已不是主要食物

B.食物形式由流质、半流质过度到软质

C.瓜、菜、花生、枣、果冻等均能食用

D.应在一日三餐外另加一到两次点心

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第7题
员工用餐时应自觉排队,保持安静,不反复调换菜品,不在取餐时面朝菜碟交谈,取餐时不随意接触其他餐盘()
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第8题
小朋友分点心时水泼在地上了,扫地时垃圾没扫干净并且把墙壁弄脏了,对此,教师应进行严厉地批
评。()

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第9题
投诉反计操作规范,任务部门在规定时限内处理完毕,未备注处理进展,但可在FOSS/CRM等系统中查询到处理结果,();若查明一线虚假备注/制造虚假系统痕迹

A.反计1次,不反计

B.反计1次,反计1次

C.不反计,反计1次

D.不反计,不反计

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第10题
广东的气候、地理、环境及风土人情等因素决定了广式点心()的特点。
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第11题
广东的气候、地理、环境及风土人情等因素决定了广式点心()的特点。
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