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第2题
被公认的四大菜系有鲁菜、川菜、（)、粤菜。
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第7题
到请末时，（）、（）、（）、（）四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系
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第8题
川菜的一大特点是兼容并包，很多名菜都是吸收其他菜系、融合本地特色的杰作。川菜中的"清蒸江团"，主要吸收了哪个菜系的特色？（)
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第9题
我国传统的川、鲁、苏、浙、闽、湘的“八大菜系，烹调技艺各具风韵，其菜系特色也各有千秋三香三椒三料，七滋八味九杂是（）的特点。
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