饭店常用的服务质量管理方法中，起源于20世纪60年代的美国，首先在工业企业中应用，后又推广到服务行业（）

A.全面质量管理

B.零缺点质量管理

C.现场巡视管理

D.PDCA循环法

答案

A、全面质量管理

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更多“饭店常用的服务质量管理方法中，起源于20世纪60年代的美国…”相关的问题

第1题

酒店服务质量管理方法中的（)又称鱼刺图或树枝图。

A.因果分析法

B.ABC分析法

C.ZD质量管理法

D.PDCA循环管理法

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第2题

2020年5月，某饭店总经理王佳因个人原因辞职，饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理。赵总经理上任后，经过初步调研发现以下问题。（1）饭店针对新的旅游需求推出的业务卓有成效，如亲子客房，圈子聚会，但饭店的病毒式营销水平有待提高。（2）饭店服务质量管理遵循顾客价值导向，注重进行市场调研，把握顾客需求，服务质量规范设计科学合理，但顾客的实际满意度并不理想。（3）饭店客房营业收入不错，但每间客房的平均收益以及饭店客房出租率低于本地区其他同类饭店。（4）饭店的人工成本占比比较合理，如2019年饭店创造营业收入8000万元，用工人数为200人，人工成本为1600万元。虽然饭店总体薪酬水平在当地同类饭店中属于领先水平，但相当一部分员工对薪酬的满意度并不高。该饭店要提升病毒式营销水平，必须借助（）形成有利于饭店产品或品牌的舆论环境。

A.网络口碑

B.搜索引擎

C.竞价排名

D.网络预订

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第3题

下列不属于客人投诉对饭店的意义是（)。

A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足

B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会

C.有利于饭店改善服务质量，提高管理水平

D.有利于饭店提高知名度

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