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第3题
酒店内洗手站应配备齐全，以下地点进口处需要配备洗手站的是（）
A.厨房、酒吧、员工更衣间、洗碗间、员工餐厅、垃圾房
B.厨房、酒吧、二次更衣间、洗碗间、员工餐厅、收货平台
C.厨房、酒吧、二次更衣间、洗碗间、员工餐厅、垃圾房
D.厨房、好乐荟餐厅、更衣间、洗碗间、员工餐厅、收货平台
第10题
关于前堂垃圾处理，以下说法错误的是（）
A.不能将有害垃圾其它垃圾（手套、保鲜膜、眼睛布、吸管及包装等）丢入锅底中
B.前堂垃圾桶为其它垃圾桶：尿不湿、顾客呕吐物应倒入，不能把餐厨垃圾倒入
C.顾客扔在座位上的尿不湿放入转移箱，送回后厨由洗碗间员工分类
D.门迎小屋，根据本店情况，设置两个垃圾桶，则对应扔垃圾，若无法设置，则由员工倒入垃圾库时进行手工分类
