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[判断题]

莜面妹以及明档面点员工允许化淡妆，厨房员工及洗碗间员工不允许佩戴首饰。（）

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更多“莜面妹以及明档面点员工允许化淡妆，厨房员工及洗碗间员工不允许…”相关的问题

第1题

毛巾使用,以下描述错误的是（)。

A.凉档的毛巾浓度标准为500ppm,这样更安全

B.凉档使用中白蓝毛巾需要2小时更换一次

C.盖莜面使用白色的毛巾

D.白蓝毛巾破损需要考核

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第2题

面点操作间的员工不需严格执行（）中的有关规定，把好卫生关。

A.企业卫生制度

B.食品卫生法

C.厨房卫生制度

D.食品卫生卫生制度

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第3题

销售人员的仪容仪表规范内容中允许的是（)。

A.穿高跟鞋

B.化淡妆

C.蓄胡须

D.留指甲

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第4题

女员工工作时可化淡妆，适度、自然为宜，可浓妆艳抹（）

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第5题

下列哪些是女性求职者仪表要求？

A.发型文雅庄重，梳理整齐

B.化淡妆，面带微笑穿正规套装，大方、得体; 若穿裙子，长度以及膝为宜

C.肤色丝袜, 无破洞

D.华丽夸张的配饰

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第6题

莜面饺子需用旺火足气蒸才能达到皮柔馅鲜的要求。（）

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第7题

莜面饺子蒸熟后，需（），面皮不沾手再取出，以免破坏形状。

A.晾凉

B.稍晾

C.晾晒

D.冷却

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第8题

面点厨房原材料的采购管理应做好哪些？

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第9题

下列第一个字是w开头的零声母字的一组是（)。

A.文明晚上

B.门明晚上

C.妹道无情

D.谋情新闻

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第10题

包制莜面饺子时，面坯必须有一定的（)，才能便于成形。

A.温度

B.湿度

C.亮度

D.光度

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第11题

杂是河北人饮食习俗的显著特点，例如张家口以北地区，人们的日常食物以莜面为主，白水煮肉蘸醋食之。（)

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