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第3题
对于餐饮主管工作职责，以下哪些说法是对的（）
A.督导各档口营运管理，协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验
B.督导各档口正确使用产品生产计划，确保楼面上的排面按标准摆放，及时提醒档口补货避免缺货
C.协助各档口处理营运中发生的设备故障，并跟进解决
D.协助餐饮副店长，记录员工日常的工作情况，提供餐饮副店长绩效考核的依据
第5题
下列关于餐具的管控中，正确的是（）
A.实行系统目录管理，系统目录之内、之外一律允许报账
B.对员工、客人损坏的按成本价赔偿
C.餐具要每月盘点，财务主管一定抽查1/3的档口、每季度盘点所有档口，对单价特别大的餐具告知员工
D.如果楼面、大厅餐具是阿姨清洗，厨房是洗碗机清洗。每一个包箱、大厅送洗数与回收数可以不一致
第11题
员工应着装整洁，下身穿长裤，不得穿无袖或花色服装。女员工可化淡妆，不得穿短裤、超短裙。鞋袜必须保持清洁，鞋面不得有明显污渍。待公司统一发放工装后，需着工装，未着工装者，一次扣罚（）
A.100
B.50
C.150
