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[填空题]

酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为基酒,加入()和()调制而成的鸡尾酒。

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第1题
鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以(),加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

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第2题
味美思是以葡萄酒为基酒,加入()、()等物质浸制而成的。

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第3题
以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是()。

A.Alexander

B.Harveywal lbanger

C.Dry Martini

D.Blood yMary

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第4题
药酒是以()做基酒,加入多种中药材,经过酿制或()而成的种具有药用价值的酒。

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第5题
鸡尾酒的基本成分通常是基酒、辅酒、配料和装饰物。()
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第6题
鸡尾酒的基本成份通常是基酒、辅酒、配料和装饰物。()
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第7题
下列选项中,由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是()。

A.白兰地

B.威士忌

C.金酒

D.特基拉酒

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第8题
鸡尾酒有五种基酒()
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第9题
世界正流行的鸡尾酒及混合酒有几十种,以基酒品种来分,可分为金酒鸡尾酒、威士忌鸡尾酒、罗姆鸡尾酒等。()
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第10题
下列外国酒中,既可以加冰饮用,又可以用于调制鸡尾酒的有()

A.白兰地

B.红葡萄酒

C.威士忌

D.朗姆酒

E.特基拉酒

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第11题
鸡尾酒的口感主要由()决定。

A.基酒

B.辅料

C.配料

D.饮料

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