题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
客人已经购买特产结束时,为了避免客人去竞品专柜品尝,此时我们应该给客人吃什么样的品尝品更好()
A.特浓糖
B.椰子饼
C.榴莲糖
D.咖啡糖
答案
CD
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A.特浓糖
B.椰子饼
C.榴莲糖
D.咖啡糖
CD
A.站在专柜主通道用眼睛找寻客人
B.站在专柜旁边,一边玩手机,一边等待客人的到来
C.同时有两个人当班时,可以迈过竞品专柜去找寻有意向购买特产的客人
D.可以在水果区或者海货区找意向客人拉家常
A.您好,我们最近推出了某某菜品,味道反映还不错,看您们是否愿意品尝一下
B.您好,我们最近推出某某菜品,您可以来一份
C.您好,我们最近推出某某菜品,你们应该来一份试试
D.要求服务员语言不急不缓,口齿清楚
A.婉言拒绝
B.满足需求
C.表示歉意
D.置之不理
E.予以协助
A.熟品是指直接加工过可以入口的产品及原材料
B.生品是指非直接加入产品及食品原材料
C.熟品经过初加工,但还不能直接上菜给客人吃的
D.半成品经过初加工但还不能直接给客人的食材
[要求] 根据以上资料和相关理论,回答下列问题:
(1)分析海底捞所采用的战略类型。
(2)实施该战略可能带来的风险有哪些。