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[多选题]

当客人就餐时怎样介绍推荐特色菜()

A.您好,我们最近推出了某某菜品,味道反映还不错,看您们是否愿意品尝一下

B.您好,我们最近推出某某菜品,您可以来一份

C.您好,我们最近推出某某菜品,你们应该来一份试试

D.要求服务员语言不急不缓,口齿清楚

答案
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您好我们最近推出了某某菜品味道反映还不错看您们是否愿意品尝一下要求服务员语言不急不缓口齿清楚

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第1题
点菜时哪个做法是对的()

A.主动,热情的帮客人介绍会员活动及特色菜品,根据客人需要合理推荐

B.看客人穿着点菜

C.客人说点什么菜,我就输什么菜

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第2题
在协助顾客点餐时我们需要做到那几步()

A.介绍锅型及锅底特色

B.让顾客自己先选锅

C.协助点菜时介绍特色菜品,畅销菜及新品菜

D.根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花、南瓜等

E.介绍顾客点合适的菜

F.在IPAD上演示一下如何点菜

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第3题
主动向客人推介餐厅的特色菜。先推荐一款菜式,并向客人指示该菜式在餐牌上的位置,引起客人注意,然后简明、清晰地描述菜式的用料及特点,观察客人是否产生兴趣,在介绍过程中及时了解客人的喜好,如客人需另作选择,再根据客人的喜好介绍适合的菜式()
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第4题
客人点单时应主动根据客人数量推荐特色菜品()
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第5题
LQA标准要求当客人要求我们推荐餐厅时,我们必须应()

A.确认客人喜欢的餐饮类型

B.介绍推荐餐厅的价位

C.介绍推荐餐厅的大体风格

D.确认客人几人同行

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第6题
值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日推荐的()菜()菜()菜。

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第7题
为客人点单前,领班或服务员应该如何向客人介绍特色菜()
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第8题
真情服务常用场景,包括()

A.客人着厨师装,为过生日老人煮面

B.代求婚的人,诵读求婚誓言(需提前确认求婚词)

C.老人过生日的,代替子女们诵读感恩词

D.设计电视屏生日祝福词时,要带客人名字

E.同学会或战友宴,烘托带动祝酒/喝酒场面

F.外地客人,做好本店特色菜品介绍(如野生胖头鱼)

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第9题
为客人点菜服务流程中表述正确的是()

A.向客人推荐本店招牌菜、特色菜

B.向客人问候,自我介绍

C.询问客人人数,给客人泡茶

D.不用推荐客人配单,会有推销嫌疑

E.询问客人是否有特殊交代

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第10题
员工一言一行都代表企业形象。所以必然遵循一定的行为规则、国际惯例。如果你是某单位接待人员,以下你认为行为错误的是()

A.在为双方介绍时,要先介绍主人,再介绍客人

B.男士和女士并行时,要请女士走在前方,但在上楼梯时,要走在女士前方

C.就餐时,要主动请客人点菜,以示尊重

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第11题
推荐介绍酒店菜品,在客人翻看菜单时,应及时向客人介绍菜单简单的菜,回答客人的询问()
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