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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）

A.-15度~0度

B.0度~9度

C.8度~60度

D.61度~70度

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第1题

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）

A.－15℃～0℃

B.8℃～60℃

C.61℃～70℃

D.18℃~60℃

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第2题

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是()

A.-15℃～0℃

B.0℃～9℃

C.8℃～60℃

D.61℃～70℃

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第3题

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）

A．－15℃～0℃

B．0℃～9℃

C．8℃～60℃

D．61℃～70℃

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第4题

大多数细菌都是能在（）温度范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。

A.0℃～15℃

B.10℃～60℃

C.—15℃～0℃

D.60℃～100℃

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第5题

大多数细菌都能在（)温度范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。A.0℃～15℃B.10℃～60℃C

大多数细菌都能在()温度范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。

A.0℃～15℃

B.10℃～60℃

C.-15℃～0℃

D.60℃～100℃

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第6题

大多数细菌都能在()范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。()

A.0℃~15℃

B.10℃~60℃

C.-15℃~0℃

D.60℃~100℃

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第7题

大多数细菌生长繁殖的最适PH值范围（）

A.4.0-6.0

B.7.2-7.6

C.5.5-6.5

D.8.0-9

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第8题

大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是控制时间和温度。（)

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第9题

大多数细菌生长繁殖所需要的PH值为（）。

A.8-9

B.4-5

C.7.2-7.6

D.10-11

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第10题

细菌生长繁殖的基本条件是（）

A.温度

B.水分

C.营养

D.以上都是

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第11题

益生菌是指（）。

A.具有一定数量的、对机体有益的活的微生物

B.促进肠道内微生物生长繁殖的物质

C.活菌体、死菌体、菌体成分及菌体代谢物等

D.大多数情况下对机体有益，但也会对机体产生有害作用的细菌

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