题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
冷冻产品在0-4℃冷藏库内解冻，依据库存保质期规定为3天，其入库标签上填写日期为2018年3月5日，库存保质期为2018年3月8日（）
答案
是
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A.冷藏0-4℃温区：冷鲜肉禽类；奶制品类；豆制品类；包子馒头面皮类；熟食类；即食香肠类 等
B.冷藏4-8℃温区：即食牛油果，小番茄、千禧果、菠萝凤梨
C.常温存储：青椒、线椒、杭椒
D.冷冻-18℃存储：冻品类；冰淇淋（冰淇淋必须存储在卧式冰柜中）
A.（5-8°C）（-18°C - -23 °C）
B.（0-5°C）（-10°C - -18°C）
C.（5-8°C）（-10°C - -18°C）
D.（0-4°C）（-18°C - -23°C）
A.冷冻肉类需浸泡于清水中6小时进行解冻
B.冷冻肉类需放置于干燥处常温解冻
C.冷冻肉类需提前12小时置于0~4℃冷藏柜内解冻
