A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。
B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。
C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。
D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。
A.该行为违背商业道德,但不是违法行为
B.该行为构成引人误解的虚假宣传,是不正当竞争行为
C.该行为构成虚假的质量标示,是不正当竞争行为
D.该酒厂只是进行一种宣传,只要该酒质量合格,就不构成违法