如果结果不匹配，请 
更多“谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同?为何说二者是很好的互补…”相关的问题
第4题
食品物料特点为易腐败性及其对加工过程的要求是（)。
A.要求低温、缺氧条件
B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式
C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性
D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作
第6题
食品物料特点为物料多为固态和液态及其对加工过程的要求是（)。
A.要求低温、缺氧条件
B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式
C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性
D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作
第7题
（东城）5.2019 年4月1 日起 《学校食品安全与营养健康管理规定》开始施行。《规定》明确中小学、幼儿园一般不得在校内设置经营食品的小卖部、超市等，确有需要设置的，应当依法取得许可,并避免 售卖高盐、高糖及高脂食品。对此，同学们有不同的看法，其中正确的有①取消小卖部侵犯了学生的合法权益②中小学生应该健康消费 ，不乱买零食③《规定》有利于更 好地落实学校保 护④对中小学生的保护只能 靠法律（）
A.①③
B.①④
C.②③
D.③④
第8题
关于营养强化的目的，下列说法正确的有（）。
A.弥补天然食物营养缺陷
B.补充食品生产、储运过程营养素的丢失
C.简化膳食处理，方便营养素摄取
D.适应不同人群营养需要
E.预防区域性营养不良
第10题
清洁用工器具的使用应注意（）
A.不同级别清洁工具需隔离存放，第一级食品接触面清洁工具储存专人管理
B.清洁工具不可跨区域、跨级别使用，如有错用则需立即封存误用工具，并以正确的清洁工具重新清洁，并进行适当的清洁效果评估
C.清洁工具跨区域或跨级别使用后，必须做废弃或降级使用，不可再用做原用途
D.清洁工具不可选用木制或竹制手柄、带谷物等易生虫、易产生碎屑及有过敏源风险的材质工具
