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[单选题]

不同食品含有不同的营养素,碳水化合物主要来自()。

A.谷物

B.蔬菜水果

C.肉类

D.奶类

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第1题
三大宏亮营养素,按供能多少排列正确的是()。

A.蛋白质<碳水化合物<脂肪

B.蛋白质=碳水化合物<脂肪

C.蛋白质>脂肪>碳水化合物

D.蛋白质=碳水化合物>脂肪

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第2题
哪些是微量营养素()。

A.矿物质

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第3题
下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是( )

A.能够比较不同人群食物与营养素消费模式

B.能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康

C.不能比较同一人群在不同时期的疾病指标

D.不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式

E.能够适用于个体水平的结果

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第4题
含有3个结点的不同的二叉树有__________棵。【电子科技大学2005二、7(1分)】

含有3个结点的不同的二叉树有__________棵。【电子科技大学2005二、7(1分)】

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第5题
下图表示4-溴环己烯所发生的4个不同反应,其中产物只含有一种官能团的反应是()。 (A) ①② (B) ②③ (C) ③

下图表示4-溴环己烯所发生的4个不同反应,其中产物只含有一种官能团的反应是( )。

(A) ①② (B) ②③ (C) ③④ (D) ①④

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第6题
多个方法具有相同的名字而含有不同的参数时,便产生了【 】。

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第7题
根据水在食品中所处的状态不同以及与非水组分结合强弱的不同,可把食品中的水分类为自由水和()。

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第8题
上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。()

上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。()

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第9题
餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同,可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。()
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第10题
《空调列车服务质量规范》中规定,供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。()
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第11题
关于谷类食物,下列哪项是正确的()。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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