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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

营养品的概念是（）

A.营养补充型的食品

B.补充人体膳食摄入不足而缺乏的营养成分

C.改善身体的营养状况

D.常见的有维生素和矿物质

答案

D、常见的有维生素和矿物质

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第1题

肽，无抗原性，无副作用，无糖配方，营养全面是脉管炎、静脉曲张患者最应该补充的营养品（）

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第2题

食品营养强化剂的使用目的是（）。

A.补充食品加工损失的营养素

B.治疗疾病

C.增进食品色香味

D.防止食品变质

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第3题

关于保健食品的说法，错误的是（)。

A.具有食品的性质

B.人体机能调节剂

C.营养补充剂

D.替代药品治病

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第4题

依照现行的管理规定，营养补充剂属于哪类产品()。

A.保健食品

B.非处方药

C.普通食品

D.新资源食品

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第5题

为了保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的（），向食品中添加一定量的食品营养（），以提高其营养价值，这样的食品称为营养强食品。

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第6题

在我国，确立了“食品安全”的法律概念，并且以此概念涵盖“食品卫生”、“食品质量”的概念，以《食品安全法》替代了《食品卫生法》，以食品安全标准来统筹食品标准，避免食品卫生标准、食品质量标准、食品营养标准等与食品相关的标准之间的交叉与重复。（）

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第7题

服用受污染的食品或营养品有可能导致兴奋剂检测结果呈阳性。（）

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第8题

食品强化一般有弥补营养缺陷、补充加工损失等()种目的。

A.明确对象和目的

B.接受强化食品的人数多

C.保证食品卫生

D.强化食品营养价值高

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第9题

孕早期营养膳食，以下哪项说法错误（)

A.满足碳水化合需要

B.满足孕期叶酸的需400ug/d

C.食品：饼干、面包等

D.避免油炸食品

E.补充鱼、肉减少妊娠反应

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第10题

为什么要补充自然健康食品（）

A.目前我们无法非常好的平衡膳食，做到营养学会的推荐

B.目前植物蔬果的营养价值也比以前更低

C.生活习惯的不健康导致需要更多的营养关注

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第11题

三聚氰胺是一种（)，它最大的特点是含氮量很高，可以提高蛋白质检测值

A.食品添加剂

B.化工原料

C.营养品

D.食品

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