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[判断题]

青椒贮藏中的要紧问题是失水萎蔫，腐臭和后熟变红造成损耗或品质下降。（）

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更多“青椒贮藏中的要紧问题是失水萎蔫，腐臭和后熟变红造成损耗或品质…”相关的问题

第1题

黄香蕉苹果贮藏进程中往往会萎蔫皱皮，要紧缘故是：（）。

A.采收过早和果皮蜡质少

B.微生物浸染

C.A和B

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第2题

蔬菜采收后，在保鲜贮存过程中，常发生的感官品质的变化有（)。

A.失水萎蔫

B.色泽变黄

C.发芽抽薹

D.霉烂虫害

E.后熟和衰老

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第3题

韭菜采后呼吸强度高，采后处置不妥专门快使叶片发黄腐臭，因此要避免这种现象显现就采取的方法是（）。

A.及时运输

B.预冷

C.通风贮藏

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第4题

为了维持青椒的贮藏品质、延长供给期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）。

A.春天

B.秋季

C.夏日

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第5题

柑桔贮藏进程中要紧的生理病害有褐斑病、桔水病和水肿病，其中低温损害所造成的生理病害为：（）。

A.褐斑病

B.桔水病和水肿病

C.水肿病

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第6题

莴笋贮藏进程中常会显现茎部发红，裂球现象和腐臭等，裂球现象显现的缘故是（）。

A.高温

B.高湿

C.冻害

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第7题

果蔬的贮藏方式要紧包括（）、（）、（）和（），简易贮藏方式包括（）、（）和（）。

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第8题

当土壤水分降低到一定程度时，农作物会因失水而发生萎蔫，如果出现即使再供应水分仍然不能缓解作物的萎蔫状态即作物出现永久萎蔫时，土壤水分含量就称为萎蔫系数。（)

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第9题

桃在贮藏进程中易发生冷害，冷害的病症要紧表现为（）。

A.果肉褐变，无味，可长期贮藏

B.果肉褐变，异味，核桃开裂

C.果肉褐变，味变香，核桃开裂

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第10题

简易气调贮藏方式要紧市（）、（）和（）；人工气调方式要紧有（）、（）和（）。

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第11题

贮藏进程中防腐保鲜的要紧方法是放防腐保鲜药片，放药片的适宜位置是：（）。

A.果的最下面

B.果的最上面并切近薄膜

C.果之间

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