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[判断题]

维生素E是一种很强的水溶性抗氧化剂,在体内具有保护红细胞膜完整性的作用。()

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第1题
维生素E是一种很强的抗氧化剂,能保护细胞膜,免受下列物质攻击的是()。

A.饱和脂肪酸

B.脂多糖

C.脂蛋白

D.自由基

E.不饱和脂肪酸

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第2题
下列哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂()。

A.硫胺素

B.核黄素

C.维生素E

D.维生素K

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第3题
黑豆中含有丰富的(),也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美

A.维生素A

B.维生素

C.维生素E

D.维生素B

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第4题
下列关于药物代谢的说法正确的是()

A.已知二甲双胍属于水溶性药物,但是其吸收和排泄无需专门的药物转运蛋白辅助

B.葡萄糖属于水溶性药物,肠道上皮细胞的吸收依赖SGLT和GLUT两类转运体

C.维生素B2属于水溶性药物,在体内经肝脏代谢后,代谢物主要经肾脏排泄

D.辛伐他汀无需代谢,吸收入血后直接具有降低LDL-C的活性

E.平时所说的维生素D包含维生素D2和D3,在体内无需代谢活化,直接发挥促进小肠对钙吸收的作用

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第5题
维生素C是一种抗氧化剂,能避免或减少黑斑发生。()
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第6题
下面属于水溶性抗氧化剂的是()。

A.没食子酸丙酯

B.异抗坏血酸

C.异抗坏血酸钠

D.L-抗坏血酸

E.二丁基羟基甲苯

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第7题
下列对维生素的描述正确的是()。

A.维护人体健康、促进生长发育、调节生理功能

B.缺乏任何一种都将对整个机体代谢产生影响,甚至导致机体发生维生素缺乏性疾病

C.按溶解性分为水溶性和脂溶性两大类

D.不参与组织构成,但可供给热量

E.体内不能合成或合成较少,必须食物中供给

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第8题
维生素C是一种水溶性的美白剂,可促进()的产生。
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第9题
有关脂肪酸败的叙述,下列何者错误:()

A、鱼油含维生素E,故不易酸败

B、饱和脂酸在空气中比较稳定

C、低温、阴暗加入抗氧化剂较不易酸败

D、加入BHA,BHT做为人工合成的抗氧化剂

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第10题
以下属于营养性添加剂的是()。

A.维生素

B.氨基酸

C.抗菌药物

D.驱虫剂

E.抗氧化剂

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第11题
具有较强的抗氧化功能且常用作抗氧化剂的维生素是()。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

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