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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂（）。

A.硫胺素

B.核黄素

C.维生素E

D.维生素K

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第1题

维生素E是一种很强的抗氧化剂，能保护细胞膜，免受下列物质攻击的是（)。

A.饱和脂肪酸

B.脂多糖

C.脂蛋白

D.自由基

E.不饱和脂肪酸

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第2题

血红素、叶绿素等天然大环生物分子中，都含有一种重要的结构单元，即卟啉。你认为卟啉可以用下列哪种原料出发来合成？（)

A.呋喃

B.吡咯

C.吲哚

D.咪唑

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第3题

虾青素是一种类胡萝卜素，分子量（)，是一种最强的天然抗氧化剂。

A.569.43

B.543.56

C.578.26

D.596.86

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第4题

维生素C是一种抗氧化剂，能避免或减少黑斑发生。（）

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第5题

希百康为什么能治理胃炎（治病机理）（）

A．硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变，所以，每天服用一定量的硒将有助于慢性胃病患者控制病情，缓解胃病症状B．能缓解胃痛C．硒是一种天然的解毒剂D．硒是一种天然抗生素

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第6题

黑豆中含有丰富的（），也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美

A.维生素A

B.维生素

C.维生素E

D.维生素B

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第7题

有关脂肪酸败的叙述，下列何者错误:（)

A、鱼油含维生素E，故不易酸败

B、饱和脂酸在空气中比较稳定

C、低温、阴暗加入抗氧化剂较不易酸败

D、加入BHA，BHT做为人工合成的抗氧化剂

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第8题

抗氧化剂可分为天然抗氧化剂和（）。

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第9题

下列关于资源的叙述正确的是（）

A.水的天然循环主要是通过化学变化完成的

B.煤、石油和天然气等化石燃料是不可再生的宝贵资源

C.空气是一种重要的自然资源，造成空气污染的主要气体有CO，CO2，SO2等

D.金属的回收利用不仅可以节约金属资源和能源，还可以减少对环境的污染

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第10题

天然的水溶性抗氧化剂有（)等。

A.PG

B.BHT

C.茶多酚

D.VC及其钠盐

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第11题

具有较强的抗氧化功能且常用作抗氧化剂的维生素是（)。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

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