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[主观题]

京式面点的馅心注重()口味,肉馅多用(),并常用葱、姜、黄酱、香油为调辅料。

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第1题
为什么说馅心能影响面点的形态?

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第2题
为什么说馅心能形成面点的特色?

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第3题
面点的技术特点主要表现在:选料精细,花样繁多;讲究馅心,();技法多样,造型逼真等方面。

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第4题
下面不属于京式面点的是()

A.驴打滚

B.狗不理包子

C.艾窝窝

D.蟹黄汤包

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第5题
所谓面点工艺学,是指研究面点原料、面团调制、制馅、()和熟制等一系列面点制作工艺过程的知识体系。

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第6题
所谓面点工艺学,是指研究面点原料、()、制馅、成形和熟制等一系列面点制作工艺过程的知识体系。

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第7题
馅心 名词解释

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第8题
以下关于明代家具和清代家具的描述()是正确的。

A.明代家具多用曲线,清代家具多用直线

B.明代家具简洁,没有过多装饰,清代家具较华丽,注重装饰

C.明代家具常用紫檀木,清代家具常用黄花梨

D.明代家具体现汉族审美,清代家具体现满族审美

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第9题
下列面点品种属于川式面点的有()。

A.萝卜糕

B.豌豆黄

C.叶儿粑

D.三丁包子

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第10题
广式面点是指珠江流域及()地区的面点而言。

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第11题
轿车驾驶员和前排乘客多用三点式安全带,后排乘客或载货汽车、大客车乘员也有用腰部安全带的,赛
车乘员则用四点式。()

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