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[单选题]
餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病，不得从事接触直接入口食品的工作_____。
A.痢疾
B.伤寒
C.甲型病毒性肝炎
D.以上都是
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A.痢疾
B.伤寒
C.甲型病毒性肝炎
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D.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求
A.食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度
B.患有有碍食品安全的疾病的人员，不得从事销售食品的工作。
C.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
D.健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定
A.职业健康度测评报告
B.疾病防治手册
C.健康证明
D.特殊岗位说明
A.1套，每天
B.2套，每天
C.1套，两天
D.2套，两天
