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[填空题]

《食品安全法》第三十四条规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有()等消化道传染病的人员,以及患有()等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

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第1题

食品安全法第三十四条规定,食品生产经营人员()年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

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第2题
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定,禁止生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品()
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第3题
根据《食品安全法》第四十四条规定,食品生产经营企业应当配备(),加强对其培训和考核

A.食品安全技术人员

B.食品安全管理人员

C.食品负责人

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第4题
生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂违反了食品安全法第一百二十四条()
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第5题
《食品安全法》第三十三条第一款第一项至第四项规定,食品生产经营者应当符合食品安全标准,并符合下列要求:()。

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所环境整洁,并与有毒有害场所以及污染源保持规定的距离

B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

C.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

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第6题
《食品安全法》第三十六条规定,食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()年。

A.两年

B.一年

C.半年

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第7题
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十八条,对保健食品之外的其它食品,声称具有保健功能。对增加食品安全国家标准规定的选择性增加物质婴幼儿辩方食品,不得以选择性添加物质命名()
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第8题
《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合()安全标准。

A.食品

B.食物

C.食材

D.食料

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第9题
《食品安全法》规定生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统()的物质。
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第10题
《食品安全法》规定,禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格地肉类。()
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第11题
新修订《食品安全法》规定,()应当建立食品安全自查制度。

A.食品生产企业

B.特殊食品的生产企业

C.食品生产经营企业

D.食品生产经营者

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