更多“中餐宴会台形遵循（）”相关的问题
第1题
中餐宴会台型布局讲究遵循“中心第一，先右后左，高低近远”（）
点击查看答案
第2题
中餐宴会分菜的方法一般有（)。
A.宾主个体分菜
B.服务台分菜
C.厨房分菜
D.餐台分菜
点击查看答案
第3题
中餐主题宴会的餐台宜选用直径在（）m左右的圆台。
点击查看答案
第6题
中餐宴会摆台时，进行骨碟定位时，应顺时针方向进行，且开始位置是主宾位。（)
点击查看答案
第7题
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
A、主宾座位按顺时针方向依次川右手
B、B主宾座位按逆时针方向依次用右手
C、主人座位按顺时针方向依次川右手
D、主人座位按递时针方向依次用行手
点击查看答案
第8题
中餐菜品造型艺术所遵循的艺术思想可概括为（)。
A.图有其形
B.形必有意
C.意必吉祥
D.以善为美
E.主次分明
点击查看答案
第9题
中餐菜肴在造型艺术创造时，遵循着传统的（），那就是图有其形、形必有意、意必吉祥、以善为美的宗旨。
点击查看答案
第10题
在西餐宴会的台形设计中，（）形台通常摆在宴会正中央。
A．“一”字形台
B．“U”形台
C．“E”形台
D．正方形台
E．“回”形台
点击查看答案
第11题
西式宴会台型的布置形式中E、M形的特点是设在宴会厅的中央位置，与四周距离大致相等。餐台两端留有充分余地（一般应大于两米)，便于服务操作。（)
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
