更多“中餐宴会摆台，分多柄与骨碟相距（）”相关的问题
第1题
中餐宴会摆台时，进行骨碟定位时，应顺时针方向进行，且开始位置是主宾位。（)
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第2题
下列对中餐早餐摆台要求不正确的是（)。
A.餐碟离桌边2cm
B.汤碗与餐碟两圆俯视相距3cm
C.汤碗与水杯相距icm
D.筷子垂直于筷架，筷尾距桌边2cm
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第3题
下列选项中，对中餐早餐摆台要求描述不正确的是（）。
A.餐磔离桌边2cm
B.汤碗与水杯相距1cm
C.汤碗与餐碟两圆俯视相距3cm
D.筷子垂直于筷架，筷尾距桌边2cm
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第4题
中餐摆放时，汤勺柄向右，汤碗与调味碟横直径在一直线上。（)
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第5题
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
A、主宾座位按顺时针方向依次川右手
B、B主宾座位按逆时针方向依次用右手
C、主人座位按顺时针方向依次川右手
D、主人座位按递时针方向依次用行手
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第6题
西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台2cm，与展示盘相距1cm。（)
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第7题
在普通宴会的服务中一般至少更换（）骨碟。
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第8题
中餐宴会分菜的方法一般有（)。
A.宾主个体分菜
B.服务台分菜
C.厨房分菜
D.餐台分菜
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第9题
中餐主题宴会的餐台宜选用直径在（）m左右的圆台。
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第10题
西餐早餐台摆台，若需放黄油碟，则置碟（）于上方。
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