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第2题
将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合，干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是（）
A.湿法（生产）工艺
B.干法（生产）工艺
C.干湿法复合（生产）工艺
第4题
将粉状婴幼儿配方食品的配料成分在液体状态下进行处理与混合的生产工艺，该工艺通常包括配料、热处理、浓缩、干燥等工序。该工艺属于（）
A.湿法（生产）工艺
B.干法（生产）工艺
C.干湿法复合（生产）工艺
第11题
关于干湿混合生产工艺说法正确的是（）
A.基粉湿法工艺更为新鲜，营养更均一
B.成品采用干法工艺，添加特殊营养物质避免因湿法生产高温（如DHA、AA等）和活性物质（如益生菌等）流失
C.只有湿法工艺生产的奶粉是最好的
D.干湿混合工艺是目前最先进的生产工艺
