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[单选题]

西餐散客服务中包含哪些服务形式()

A.散点式

B.套餐式

C.自助式

D.送餐服务

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D、送餐服务

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第1题
西餐正餐服务中如果客人不用奶酪,则可以直接服务甜品。()
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第2题
西餐午、晚餐服务中,客人应人手一份菜单。()
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第3题
西餐零点服务中服务主菜之前,服务员要向客人提供系列的()。

A.餐前服务

B.餐后服务

C.餐中服务

D.临时服务

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第4题
西餐服务中,客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。()
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第5题
西餐零点服务中服务主菜前,如客人有需要,服务员要为客人添加()。

A.面包辣椒

B.面包黄油

C.烤面包黄油

D.烤面包果酱

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第6题
西餐菜肴的服务方式中,家庭式服务又称为()

A.法式服务

B.俄式服务

C.美式服务

D.英式服务

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第7题
西餐正餐服务中,一般零点餐厅采用的服务方式是()

A.法式服务

B.英式服务

C.美式服务

D.俄式服务

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第8题
西餐服务中,在顾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。

A.空餐盆

B.用完的刀

C.酒杯

D.用完的叉

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第9题
电信5G会员体系中的专享权益包含哪些?()

A.网络权益

B.国漫权益

C.服务权益

D.安全权益

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第10题
对于前厅来说,为散客提供结账服务时,下列做法中不恰当的是()。

A.打印账单,请客人过目

B.通知客房服务中心、总机客人退房

C.在收据上加盖客人名章

D.做到唱收唱支

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第11题
在西餐服务中下列能与海鲜搭配的酒有()

A.干白葡萄酒

B.干红葡萄酒

C.香槟酒

D.玫瑰露酒

E.利口酒

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