题目内容
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[单选题]
向谷类食品中添加赖氨酸的目的是（）。
A.弥补天然食物的营养缺陷
B.简化膳食处理，方便膳食
C.预防营养不良和其他疾病
D.适应不同人群生理和职业需要
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A.合理加工：加工精度越高，损失的营养素越多，维生素和矿物质损失最多
B.合理烹调：稻米少搓洗，蒸煮面粉时适量加减，少炸少烤
C.合理储存：在避光、通风、阴凉和干燥的环境
D.合理搭配：与含赖氨酸较多的豆类和动物性食物混合食用
