题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下那些属于食品添加剂功能类别（）
A.酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂
B.胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、酶制剂
C.被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、增味剂
D.增稠剂、食品用香料、未定和凝固剂、食品工业用加工助剂
答案
D、增稠剂、食品用香料、未定和凝固剂、食品工业用加工助剂
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A.酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂
B.胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、酶制剂
C.被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、增味剂
D.增稠剂、食品用香料、未定和凝固剂、食品工业用加工助剂
答案
D、增稠剂、食品用香料、未定和凝固剂、食品工业用加工助剂
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