题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
可同时被酸和碱水解的是（）
A.酯苷
B.氧苷
C.-苷
D.S-苷
E.酚-苷
答案
A、酯苷
解析：芥子酶可以水解芥子苷芥子苷属于S-苷
由于一般的苷键属缩醛结构对稀碱较稳定多数采用酸催化水解或酶水解但酯苷酚苷烯醇苷和Β位吸电子基团的苷类易为碱催化水解
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A.酯苷
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C.-苷
D.S-苷
E.酚-苷
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解析：芥子酶可以水解芥子苷芥子苷属于S-苷
由于一般的苷键属缩醛结构对稀碱较稳定多数采用酸催化水解或酶水解但酯苷酚苷烯醇苷和Β位吸电子基团的苷类易为碱催化水解
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