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[单选题]

210可水解鞣质又分为两类,为()

A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

B.复杂的多元酚类化合物

C.酚酸多元醇以苷腱或酯键形成的化合物

D.黄烷-3-醇的聚合物

E.可水解鞣质和缩合鞣质

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A、没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

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