题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
可发生碱水解的苷类化合物类型为（）
A.酯苷
B.酚苷
C.醇苷
D.有羰基共轭的烯醇苷
E.成苷的羟基B位有吸电基的苷
答案
ABDE
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D.有羰基共轭的烯醇苷
E.成苷的羟基B位有吸电基的苷
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A.乙醇含量10%以上时具有防腐作用
B.乙醇含量大于40%时，能延缓酯类、苷类等成分水解
C.乙醇含量50%以下时，适于浸提苦味质、蒽醌类化合物等
D.乙醇含量50%～70%时，适于浸提生物碱、苷类等
E.乙醇含量90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
苷类化合物根据是生物体内原存的，还是次生的分为()和();根据连接单糖基的个数分为()、()等;根据苷键原子的不同分为()、()、()和()，其中()为最常见。
A.氨基酸都含有羧基和氨基两种官能团
B.氨基酸都不能发生水解反应
C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
D.天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸
