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第2题
茶叶中的含量最高的三类有机物是(),这些也就是茶叶产量构成物质。
A.糖类、多酚类和脂类
B.多酚类、生物碱和氨基酸
C.蛋白质、糖类和多酚类
D.蛋白质、多酚类和芳香物质
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第3题
下面哪种食材中的蛋白质的含量最丰富()。
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第4题
下列有关膳食营养的叙述,哪些是正确的()
A.膳食中钙的最好来源是奶类
B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏
C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类
D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果
E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类
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第5题
营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸,是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料, 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高
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第7题
豆类中含有大量的蛋白质,为20%~36%,其中豆腐脑含量最高,在20%以上。()
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第8题
豆类蛋白质含量很高,一般在20~40%之间,其中豌豆含量最高。()
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第10题
土壤有效钾主要包括土壤溶液中的钾和土壤胶体上吸附的钾,这部分钾对作物有效性最高。()
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第11题
在瓜类蔬菜作物中,西瓜根系的特性:()。
A.需空气含量高
B.分布较深
C.吸收能力较强
D.吸收能力较弱
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