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[多选题]
以下场所属于清洁操作区的包括（）
A.烹饪场所
B.粗加工场所
C.现榨饮料制作场所
D.餐饮具清洗消毒场所
E.备餐场所
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更多“以下场所属于清洁操作区的包括（）”相关的问题
属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是()
A.备餐场所
B.烹调场所
C.餐用具保洁场所
D.切配场所
A.使用超大炸篮烹炸塔可青年用鸡排时，鸡排上方需要放置压板
B.鸡排炸好后需要滴油15秒
C.解冻好的鸡排 倒入不锈钢格待用，该不锈钢格打烊后清洁
D.漂烫小龙虾前，将解冻好的小龙虾放入煮面篮中，用干净的鸡夹将肉分开
A.与产品、原料或产品区直接接触的人员身上有伤口或疖子
B.原料内部被虫害污染
C.产品区出现油漆剥落、生锈、或其它异物，可能已造成产品污染
D.产品区上方或附近有大量霉菌
A.接触患者前后
B.清洁、无菌操作前，包括进行侵入性操作前
C.暴露患者体液风险后，包括接触患者黏膜、破损皮肤或伤口、血液、体液、分泌物、排泄物、 伤口敷料等之后
D.接触患者周围环境后，包括接触患者周围的医疗相关器械、用具等物体表面后
