题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
HACCP代表什么（）
A.危害分析与关键控制点
B.虫害控制中化学品的危害分析
C.化学控制认证的危害分析
D.鸡类产品清真认证分析
答案
A、危害分析与关键控制点
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A.危害分析与关键控制点
B.虫害控制中化学品的危害分析
C.化学控制认证的危害分析
D.鸡类产品清真认证分析
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A、危害分析与关键控制点
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A.ISO9001质量管理体系
B.ISO14001环境管理体系
C.OHSAS职业健康安全管理体系
D.危害分析与关键控制点（HACCP）体系
E.国际诚信管理体系
食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有（）。
A.基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性
B.危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性
C.操作前提方案的实施效果
D.员工的食品安全意识
