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第5题
香草醛广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等，是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂其结构如右图所示，下列说法不正确的是（）。
A.香草醛的分子式为C8H8O3
B.加FeCl3溶液，显紫色
C.能与溴水发生取代反应
D.不能发生银镜反应
第6题
针对炼乳的描述正确的是（）
A.色泽：中微黄色，均一、有光泽
B.气味：甜味纯正，具明显的消毒牛奶的滋气味，无异味
C.上浮及乳糖沉淀，但允许有微量钙盐沉淀，无夹杂外物
D.包装桶无变形
第7题
某饭店不仅要求前台服务人员具有优良的服务意识和服务技能，而且要求后台部门的支持工作必须准确无误。根据美国著名营销学家贝里等人提出的服务品质评价标准，这是饭店服务品质评价标准中（）因素的基本要求。
A.有形性
B.保证性
C.响应性
D.可靠性
第8题
“鹰比人看得远得多，但是人的眼睛识别东西却远胜于鹰，狗比人具有锐敏得多的嗅觉，但是它不能辨别在人看来是各种东西的特定标志的气味的百分之一。”对上述现象原因的最合理的解释是
A.人的感觉能够得到抽象理论的指导
B.人的感官在生理上优于动物感官
C.人的感性认识和理性认识是相互区别的
D.人的感官具有和动物不同的认识对象
第9题
以下针对羊绒阐述正确的是（）
A.珍贵如金：含量少，品质高，价格昂贵，在国际市场上享有软黄金的美称
B.质地柔软，光泽柔和：羊绒服饰具有细腻、柔软滑糯的优良特性，那蚕丝般柔和亮丽的天然 光泽，具有迷人的诱惑力
C.轻薄保暖：一款羊绒服饰只有300克左右，羊绒纤维细度在15微米左右，因此织物纹路密而薄， 并有天然卷曲、松轻而含空气，故保暖性好
D.舒适富有弹性，羊绒服饰具有良好的吸湿性和透气性，贴身穿着，倍感舒适，具有独特的手 感，浓郁的自然气息色彩
第10题
一般客用品对牙膏的规格和基本品质要求是（）、包装壳上图案文字清晰，香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻，色泽一致，无挤压变形和渗漏污损，在保质期内。
A.重量不低于6克
B.重量不低于8克
C.重量不低于10克
D.重量不低于12克
