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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

描述乌龙茶茶汤滋味新鲜，入口爽适的术语是（)。

A.清醇

B.甘鲜

C.粗浓

D.清纯

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第1题

鲜醇这个术语来描述茶汤滋味，指的是茶汤（)。

A.有刺激性，回味好，不苦不涩

B.爽口而感有甜味

C.醇而有甜味

D.清鲜醇爽，回甘

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第2题

下列（)术语是描述茶汤滋味清爽正常，略带甜。

A.醇和

B.醇厚

C.醇正

D.回甘

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第3题

下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的（)。

A.绿艳

B.浅黄

C.金黄

D.黄暗

E.黄绿

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第4题

术语“肥厚”不能用于描述茶叶的滋味特点。（)

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第5题

下列（)术语是描述茶汤品质好。

A.油润

B.清澈

C.鲜艳

D.鲜明

E.明亮

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第6题

描述乌龙茶的汤色黄而清澈的术语是（)。

A.金黄

B.清黄

C.黄橙

D.橙黄

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第7题

“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶？（)

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第8题

在评定闽北乌龙茶外形色泽时，一般用（)术语描述。

A.灰绿

B.黄绿

C.乌褐色

D.绿色

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第9题

茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。（)

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第10题

茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。（)

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第11题

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3－4秒。－般需尝昧2－3次（)

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。

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