题目内容
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[单选题]
蜜汁、拔丝、挂霜、熬糖色时，糖液温度的由高到低排列正确的是（)。
A.拔丝＞熬糖色＞挂霜＞蜜汁
B.熬糖色＞拔丝＞蜜汁＞挂霜
C.挂霜＞拔丝＞熬糖色＞蜜汁
D.熬糖色＞拔丝＞挂霜＞蜜汁
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A.拔丝＞熬糖色＞挂霜＞蜜汁
B.熬糖色＞拔丝＞蜜汁＞挂霜
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相对密度为1.2的糖液，在293K时以2m/s的流速和4kg/s的质量流量流过一段不锈钢管。求不锈钢管的内径。
A.缺氧需能时迅速提供能量
B.可使葡萄糖中大部分能量释放出来
C.是糖有氧氧化途径的胞液阶段
D.产物乳酸可作为糖异生的原料
E.为其它物质合成提供中间代谢物
热力学第二定律在生态系统中起的作用表现在()。
A．大气环流总是把热量由热带输向寒带，以减少不同地区温度的差异
B．绿色植物能够吸收太阳的光能，借助光合作用，把太阳能转化为化学能
C．被吃进动物体的植物经过消化和吸收被转化为身体的构成部分，植物中的化学键被打破时释放出能量，这些能量用于促进动物各种化学反应，使肌肉收缩、腺体分泌和神经传导
D．当人体细胞中的糖经过氧化作用释放能量时，这些能量大约只有55%被固定在其他化学键中，其余的则以热的形式消散到周围环境中
