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[单选题]

酪蛋白不是单一的蛋白质,而是由αs-、κ-、β-和()酪蛋白组成。

A.ε-酪蛋白

B.Φ-酪蛋白

C.δ-酪蛋白

D.γ-酪蛋白

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更多“酪蛋白不是单一的蛋白质,而是由αs-、κ-、β-和()酪蛋白…”相关的问题
第1题
酪蛋白不是单一的蛋白质,而是由α-、β-、()和γ-酪蛋白组成。

A.θ-

B.λ-

C.κ-

D.Ω-

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第2题
肽敏舒/蔼儿舒的蛋白质来源是___?

A.50%乳清蛋白+50%酪蛋白

B.100%酪蛋白

C.100%乳清蛋白

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第3题
酪蛋白是几种含磷蛋白质的复合体,在20℃、pH4.6时会沉淀。()
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第4题
员工工作绩效的多因性是指员工的绩效的优劣不是由单一因素决定的,而是由()相互作用的结果。

A.员工的激励

B.企业的性质

C.环境因素

D.员工的心情

E.员工的能力水平

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第5题
幼儿模仿与想象活动的开展,教师首先要考虑的不是让幼儿只会单一的模仿老师的动作,而是如何通过活动来启发幼儿的想象力,发挥幼儿的创造力。()
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第6题
酪蛋白的定义?

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第7题
高尔基复合体的特征酶是()。

A.糖基转移酶

B.甘露糖苷酶

C.酪蛋白磷酸激酶

D.NADP酶

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第8题
牛乳中的(牛乳中的()可促进钙和铁等无机物的吸收。

A.乳糖

B.酪蛋白

C.维生素

D.脂肪

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第9题
酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。
酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。

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第10题
生产干酪时,一般要求酪蛋白与脂肪比例为()。
生产干酪时,一般要求酪蛋白与脂肪比例为()。

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第11题
热酪蛋白热稳定性强,而乳清蛋白特别是占其总量50%的β-乳球蛋白热敏性较强,在()℃时开始变性,90℃下保持5min几乎全部变性。

A.65

B.45

C.55

D.75

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