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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

将饼茶先经炙，碾，罗工序的是唐代的()。

A.点茶的技艺

B.奉茶的技艺

C.煮茶的技艺

D.泡茶的技艺

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第1题

饼茶须经炙，碾，()三道工序，加工茶末，再进行煎茶。

A.捣

B.磨

C.罗

D.碎

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第2题

唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。（)

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第3题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.碾茶

B.炙茶

C.煎茶

D.罗茶

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第4题

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前，都要先在无异味的()上烤炙。

A.慢火

B.小火

C.文火

D.老火

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第5题

煎茶法的主要程序是备器，选水，取火，侯汤，炙茶，()，罗茶，煎茶(投茶，搅拌)，酌茶，饮茶。

A.洗茶

B.择水

C.碾茶

D.磨茶

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第6题

宋代蔡襄《茶录》中，提到碾茶用到的茶器具有茶碾、茶罗。（)

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第7题

唐代煎茶法用的茶是()。

A.散茶

B.粗茶

C.饼茶

D.末茶

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第8题

斗茶的一般程序是：灸茶一碾茶一罗筛一候汤一熠盏一点茶一评比。（）

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第9题

下面哪个说法是正确的（)

A.唐代制作的是蒸青团饼茶

B.制茶逐渐发展为以制造散茶、末茶为主

C.宋朝团饼茶称片茶

D.明代茶饼茶逐渐被淘汰

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第10题

斗茶最最关键的工序为点茶与()。

A.击拂

B.辨质

C.细碾

D.候汤

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