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第1题
以下效期描述正确的是（）
A.苹果块（在苹果浸泡液中），储存时间6小时
B.已制备黑糖珍珠风味粉圆, 6小时，冷藏储存
C.已制备黑糖珍珠风味粉圆, 6小时，常温储存
D.可可粉（糖粉罐中）,制备当日+7天/常温
E.比利时巧克力调味酱（挤酱瓶中）, 制备当日+7天
第4题
帕尼尼：相关物料效期、储存描述正确的是（）
A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟，直保加隔水板储存于不锈钢格中，最高堆叠4层
B.奶香酱开封后+5天，工作站常温储存，隔夜需冷藏
C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时，预切恰巴塔面包K+1（包含在解冻效期内）
D.以上都是
