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[单选题]

某店有200个餐位,周日午餐客流是500人,请问根据排班大原则至少需要多少个服务员(迎宾、散服、撤餐、传菜)()

A.22

B.18

C.20

D.19

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A、22

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更多“某店有200个餐位,周日午餐客流是500人,请问根据排班大原…”相关的问题
第1题
某店有160个餐位数,周六午餐预估客流450人,请问根据排班大原则安排几名迎宾岗人员()

A.3

B.4

C.5

D.6

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第2题
迎宾岗的岗位胜任力包括哪些()

A.熟悉迎宾岗排队叫号系统、菜品原料知识、品牌介绍、店内各项优惠活动

B.主动热情迎送客,主动招揽顾客、提供侯餐服务、达成客流目标

C.保证迎宾区物料齐全,整洁有序

D.不需要熟悉餐厅餐位布局

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第3题
京城往事二楼分为包房、宴会厅、情景散台区,宴会厅名为“夜宴”,有餐位约200个()
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第4题
迎宾岗餐前准备岗位禁忌()

A.不清楚客流目标

B.无视到店顾客

C.清洁地面,不放防滑警示牌

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第5题
在岗位操作流程中,午餐餐中服务分别有:站位服务、信息收集与交接、领位服务、等位服务、送客服务、卫生维护()
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第6题

在某幼儿园调查若规定三餐的餐次比分别为30%、40%、30%,早餐有10名儿童进餐,午餐有20名儿童进餐,晚餐有30名儿童进餐,则总人日数为()。

A.10

B.20

C.30

D.60

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第7题
中餐厅营业时间:午餐();晚餐(),在用有()个包厢(无最低消费);零点包间()可容纳20个餐位;()

A.11:30—14:30、17:30—21:00、13、秦皇厅

B.11:30—14:00、17:30—21:00、13、秦皇厅

C.11:30—14:00、17:30—21:00、12、满庭芳

D.11:30—14:30、17:30—21:00、13、满庭芳

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第8题
违规到店、违规取餐、违规送达的惩罚是()

A.罚款100

B.罚款500

C.罚款1000

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第9题
燕某,女,48岁。有十二指肠溃疡病史2年。常于夜间出现上腹部疼痛,近1个月疼痛节律性消失,变为餐后腹痛。3小时前午餐后再次出现腹痛,伴呕吐,呕吐物为大量隔宿食物。应老虑该病人发生了()

A.大出血

B.慢性穿孔

C.急性穿孔

D.幽门梗阻

E.溃疡癌变

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第10题
某送餐公司为某学校送午餐,学校希望在中午12:00送到,但实际总有误差,因而提出送餐的时间限定在11:至12:之间,即TL为11:,TU为12:。过去一个星期来,该送餐公司将午餐送达的时间为:11:50,11:55,12:00,12:05,12:10。该公司准时送餐的西格玛水平为()。(考虑1.5σ的偏移)

A.0.63

B.1.5

C.2.13

D.7

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第11题
周日午餐素菜()

A.小塘菜

B.包菜

C.胡萝卜

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