首页 > 成人高考
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

闭店时储冰槽的清洁步骤包含以下哪些。()

A.清空储冰槽,废弃剩余冰块

B.清空储冰槽,将剩余冰块转移至制冰机储存

C.消毒液浸泡的粉色抹布擦拭内壁

D.完成清洁后关闭储冰槽盖

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“闭店时储冰槽的清洁步骤包含以下哪些。()”相关的问题
第1题
属于咖啡师开店工作流程的是?()

A.配置消毒水、准备消毒抹布

B.检查直饮水水质(配置软水机门店)

C.补给原料并打印粘贴效期

D.外场准备与清洁

E.吧台内清洁、清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽、移动储冰车

F.准备小器具

点击查看答案
第2题
以下情形属于交叉污染的是()。

A.储冰槽内有咖啡渍

B.制冰机内有水渍

C.冰铲专用盒内有死虫

D.原味冰沙粉内有可可粉

点击查看答案
第3题
闭店前1小时可以进行哪些预打烊工作。()

A.原料封存

B.隔渣池清洁

C.吧台地面清洁

D.客区桌椅

点击查看答案
第4题
门店需配置()把冰槽使用冰铲,其中一把浸泡在()中,另一把放至()使用,冰铲每()交替更换一次,消毒溶液每()更换一次。

A.2,消毒溶液,储冰槽,2小时,4小时

B.1,16cm钢锅热水,白砂糖,每天,4小时

C.2,消毒溶液,储冰槽,1小时,2小时

D.2,消毒溶液,储冰槽,1小时,4小时

点击查看答案
第5题
闭店咖啡师的岗位工作目标是()。

A.协助值班主管完成预打烊工作

B.确保高效完成后续闭店工作

C.协助副店完成清洁标准监督工作

D.确保在闭店前完成所有打烊工作

点击查看答案
第6题
当液氯储槽顶部(槽体或槽体连接短接)出现泄漏时,应主要采取哪些措施?

点击查看答案
第7题
用冰槽降温时,肛温应保持在()

A.30℃以下

B.33℃左右

C.35℃左右

D.37℃左右

E.39℃左右

点击查看答案
第8题
五步量化法包含以下哪些步骤?()

A.收集信息

B.提炼要点

C.咨询他人

D.量化评分

点击查看答案
第9题
装配工艺过程步骤一般会包括以下哪些()

A.零部件清洁除毛刺

B.零部件联接

C.校正、调整和配作

D.试验、测试、验收

点击查看答案
第10题
重结晶操作包含以下哪些主要步骤()

A.热溶解

B.热过滤

C.活性炭脱色

D.冷却结晶

E.抽滤

点击查看答案
第11题
[CL-1000i]系统检测测试包含以下哪些测试项?()

A.本底检测

B.清洗液检测

C.加样性能检测

D.清洁检测

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改