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[多选题]

闭店前1小时可以进行哪些预打烊工作。()

A.原料封存

B.隔渣池清洁

C.吧台地面清洁

D.客区桌椅

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第1题
商户闭店前二清工作:清洗:厨房卫生打扫干净,挡火板无积油,油烟管道一臂之内无油污;清运:餐饮商户每天闭店前将后厨的厨余和泔水清理干净()
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第2题
商户闭店前关水工作:关水:除已配置养鱼池、制冰机等餐饮商户外,其余餐饮商户水阀处于关闭状态()
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第3题
商户闭店前关气工作:关气:确保燃气控制总阀已处于关闭状态;一开:开启燃气泄漏阀报警装置,并确认设备处于自动开启状态()
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第4题
商户闭店前关电工作:关电:确保除冰箱、制冰机、鱼缸等24小时需要供电回路外,空开已处于断电状态(着重关注热水器或开水器、空调、消毒柜、微波炉等设备电源、店招电源、门口景观灯电源),必须确保无法切断电源灯设备周边可燃物已经及时清理完毕()
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第5题
商场闭店前,商检客诉部或相应责任部门对商户2年来所有定单进行回访,了解售后问题,如有问题及时解决()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
责任护士进行密闭式回血操作,先夹闭血泵前动脉管路,打开动脉管路预冲侧管,将存留在管侧内的血液回输()。

A.10—20秒

B.20—30秒

C.40—50秒

D.50—60秒

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第7题
团队抵店前的准备工作中,下列做法错误的是()。

A.进行预分排房并确认

B.将团队用餐安排提前通知餐饮部或有关餐厅

C.提前准备团队钥匙卡、欢迎卡、餐券等,并装入信封内

D.事先办理好入住登记手续

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第8题
下列哪些场所应采用预作用系统:()。

A.系统处于准工作状态时严禁误喷的场所

B.系统处于准工作状态时严禁管道充水的场所

C.用于替代干式系统的场所

D.火灾的水平蔓延速度快、闭式洒水喷头的开放不能及时使喷水有效覆盖着火区域的场所

E.室内净空高度超过闭式系统最大允许净空高度,且必须迅速扑救初期火灾的场所

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第9题
钢材喷砂清理前的预清洁都要做哪些工作?
钢材喷砂清理前的预清洁都要做哪些工作?

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第10题
严禁在非清洁区域进行注射准备等工作,进行注射操作前多久时间应停止清扫地面等工作,避免不必要的人员活动()?

A.10分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

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第11题
全店地面清洁打烊时使用()拖洗。

A.开水+洗洁精

B.温水+洗洁精

C.直饮水+消毒溶液

D.消毒溶液

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