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[单选题]

亚硝酸钠(NaNO2)是一种常用的防腐剂,有咸味,易溶于水,有毒。在 320℃时分解生成有刺激性气味的气体,与盐酸作用会放出红棕色气体。亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制。下列说法不正确的是()

A.可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐

B.亚硝酸钠可以加到食品中,但添加量要符合规定

C.亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是 NH3

D.亚硝酸钠由三种元素组成

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C、亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是 NH3

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第1题
某工地发生多人食物中毒,经化验为误食工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)所致。NaNO2中氮元素的化合价是()

A.+4

B.+3

C.+2

D.+5

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第2题
氰化物中毒的特效解毒剂是()

A.Na2S2O3

B.NaNO2

C.细胞色索C

D.小剂量的亚甲蓝

E.亚硝酸钠-硫代硫酸钠

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第3题
亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐极相似,有咸味,区别它们的有效方法是隔绝空气加热,没有明显变化的是食盐,能分解放出刺激性气味的是亚硝酸钠,此气体可能是()。

A.S02

B.N02

C.N2

D.NH3

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第4题
某小学发生一起误把亚硝酸钠当作食盐的中毒事件,食品安全的警钟再次敲响。亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐极其相似,有咸味,区别它们的方法是隔绝空气加热,没有明显变化的是食盐,能分解放出刺激性气味气体的是亚硝酸钠,此气体可能是()

A.SO2

B.NO2

C.N2

D.NH3

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第5题
除另有规定外,标准滴定溶液在10℃--30℃下,密封保存时间一般不超过6个月;碘标准滴定溶液、亚硝酸钠标准滴定溶液【c(NaNO2)=0.1mol/L】密封保存时间为4个月;高氯酸标准滴定溶液、氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液、硫酸铁(Ⅲ)铵标准滴定溶液密封保存时间为2个月。超过保存时间的标准滴定溶液进行复标定后可以继续使()
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第6题
下面既是漂白剂又是防腐剂的是()。

A.苯甲酸

B.亚硝酸钠

C.山梨酸

D.亚硫酸钠

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第7题
下面()哪食品添加剂是防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.亚硝酸钠

C.糖精钠

D.柠檬酸

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第8题
亚硝酸钠属于()。

A.发色剂

B.着色剂

C.抗氧化剂

D.防腐剂

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第9题
食品与人类的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是()

A.为补充铁提倡使用加铁酱油

B.为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠

C.常吃加入明矾炸制的油条

D.为了延长食品的保质期,加入过量的防腐剂

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第10题
常用的发色剂有硝酸钠和亚硝酸钠_。()
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第11题
通常用的防腐剂是()。

A.糖精钠

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.硝酸盐

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