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[单选题]

某小学发生一起误把亚硝酸钠当作食盐的中毒事件,食品安全的警钟再次敲响。亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐极其相似,有咸味,区别它们的方法是隔绝空气加热,没有明显变化的是食盐,能分解放出刺激性气味气体的是亚硝酸钠,此气体可能是()

A.SO2

B.NO2

C.N2

D.NH3

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B、NO2

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第1题
某小学发生一起食物中毒。患者临床体现重要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻,少数患者有低热。病人在当日上午都吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。潜伏期最短为1h,最长为6h。引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,尚有()。

A.病死畜肉

B.剩饭、凉粉

C.罐头制品

D.海产品

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第2题
接种人员误把卡介苗当作乙肝疫苗,为一名满月婴儿实行肌肉接种发生的反应属于预防接种异常反应。()
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第3题
()是亚硝酸盐中毒的直接原因。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第4题
亚硝酸盐中毒的直接原因有()。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第5题
一日早间交接班时,接班人员张三发现某设备异常,询问交班人员李四后并未找出原因,此时张三应该怎么做()。

A.正常交接班,对此情况进行记录

B.暂停交接班,立即通知本部门管理岗到场处理

C.正常交接班,当作无事发生

D.暂停交接班,与李四一起处理

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第6题
“文学作品的叙述方法,不是顺叙,就是倒叙”,这一议论存在的逻辑错误有().

A.误把矛盾关系当作反对关系

B.误把反对关系当作矛盾关系

C.划分不全

D.子项相容

E.划分根据不同

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第7题
我国多次发生亚硝酸钠引起的中毒事故,因此亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂。()
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第8题
下列选项属于过失犯罪的是?()

A.醉汉打了好几通报警电话,警察当作恶作剧,醉汉被杀

B.法官没注意到理论更新,应该判无罪的人判了死刑

C.企业没有履行好职责,以为自己的产品没问题,结果卖出去致好几个人轻伤

D.男的想杀老婆,黑暗中误把女儿当老婆杀了

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第9题
亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐极相似,有咸味,区别它们的有效方法是隔绝空气加热,没有明显变化的是食盐,能分解放出刺激性气味的是亚硝酸钠,此气体可能是()。

A.S02

B.N02

C.N2

D.NH3

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第10题
下列()属于肉制品发色剂。

A.磷酸盐

B.苯甲酸钠

C.亚硝酸钠

D.食盐

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第11题
油条是人们早餐喜欢的食品,制作口诀是“一碱,二矾,三钱盐”。其中‘碱、矾、盐’分别指()。

A.氢氧化钠、明矾、食盐

B.小苏打、胆矾、纯碱

C.纯碱、蓝矾、亚硝酸钠

D.小苏打、明矾、食盐

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