题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于酸水解，说法错误的是()。
A.需在无氧的条件下进行
B.一般为完全水解
C.生成酚缩酸及多元醇
D.是一种单宁水解常用的方法
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A.需在无氧的条件下进行
B.一般为完全水解
C.生成酚缩酸及多元醇
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下列关于硝酸异山梨酯的叙述错误的是()
A又名消心痛
B具有右旋光性
C遇强热或撞击会发生爆炸
D在酸碱溶液中硝酸酯易水解
E在光作用下可被氧化变色需遮光保存;
A.所用的酸浓度为3%～5%
B.适用于Ⅱ型强心苷的水解
C.条件温和，不致引起脱水反应
D.适用于Ⅲ型强心苷的水解
E.常引起苷元结构的改变，而得不到原生苷元
A.在浓酸储存处应设置防泄漏设施
B.电解液循环系统应设置酸雾排空装置
C.操作人员离烫洗槽应保持0.1m以上
D.电解液存放设施需设置应急泵
A.在浓酸储存处应设置防泄漏设施
B.电解液循环系统应设置酸雾排空装置
C.操作人员离烫洗槽应保持0．1m以上
D.电解液存放设施需设置应急泵
A.在浓酸储存处应设置防泄漏设施
B.电解液循环系统应设置酸雾排空装宜
C.操作人员离烫洗槽应保持0.1m以上
D.电解液存放设施需设置应急泵
A.土壤水解(性)氮常被看作是土壤易矿化氮。
B.化学方法分为酸水解法和碱水解法，最常用的酸水解法。
C.生物培养法是在一定培养条件下利用微生物有选择性地释放土壤中的有效氮。
D.化学方法的测定结果与作物生长的相关性不及生物培养法。
A.按苷键原子不同,N-苷最易水解
B.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
C.酮糖比醛糖易水解
D.吡喃糖苷中吡喃环的C5上取代基越小越难水解
E.氡基糖较羟基糖难水解
A.蛋白质原料用6～10mol，/L HCl于110℃～120℃水解12～24h
B.蛋白质原料用1mol/L H2SO4于110℃～120℃水解12～24h
C.此法水解迅速而彻底，产物全部为L-型氨基酸，无消旋作用
D.色氨酸全部被破坏，丝氨酸部分被破坏
A.原料预处理过程包括原料的干燥→原料的除杂、洗涤和切割→原料的粉碎
B.有些原料中由于含有较多的油、脂等成分而影响活性物质的提取、分离及纯化，还要进行脱脂工序
C.对于含有挥发油类的原料需要在干燥前进行蒸馏操作除去原料中的挥发油
D.对于存在于不易被破坏的细胞膜或细胞壁内的活性成分，需要发酵、水解、酶解等方法进行处理
A.杏仁酸属于果酸的一种，是脂溶性的酸，可以帮助抑制皮脂腺、减少出油和减少痘痘粉刺痘痘
B.果酸就是能够剥落角质、改善粗糙暗沉，一定程度上达到美白效果
C.高浓度果酸（≥30%）是化学焕肤的范畴，需寻求专业的医生进行治疗
D.低浓度的维A酸可自已直接涂抹在脸上用于痤疮治疗
