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[填空题]

根据原料淀粉的性质及采用的水解催化剂的不同,水解淀粉为葡萄糖的方法有下列三种:9酸解法()酶解法()酸酶结合法()自然起晶()晶种起晶()刺激起晶()三种。

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第1题
泡心法调制生粉团是利用了淀粉的()性质产生黏性。

A.老化

B.糊化

C.焦糖化

D.水解

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第2题
空速的最终单位是时间-1,反映的是物料在催化剂床层的停留时间,是根据催化剂性能、原料油性质及要求的反应深度而变化的。()
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第3题
在进行预加氢催化剂性能比较时,应在操作条件和原料性质相同时进行比较。()
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第4题
丙烯原料的质量在生产中不仅可影响到催化剂的活性,而且会影响到聚合物的等规度。()
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第5题
以石油为原料制造的塑料,对人类社会、经济发展起着重要贡献的同时,又引起了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料,生产大量( ),再制成称为“交酯”的微生物塑料。这种塑料不仅可以完全生物降解,而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。

A.L-谷氨酸

B.L-乳酸

C.黑色素

D.脂肪酸

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第6题
淀粉在不完全水解过程中会产生大量的麦芽糖()
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第7题
柴油原料带水的危害不会发生的是()。
A、引起机泵抽空,进料流量不稳。加热炉操作波动,炉出口温度随之波动

B、引起系统压力波动,各控制回路控制不平稳

C、对催化剂造成危害。高温操作的催化剂长期和水接触,容易引起催化剂表面活性金属组分的老化聚集,活性下降,强度下降,催化剂崩裂粉碎,造成反应器床层压降增大

D、带走催化剂上的活性金属

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第8题
原料油性质对催化剂寿命的影响是()。
原料油性质对催化剂寿命的影响是()。

A、初馏点降低,粘度小,杂质和非理想组分多,催化剂容易结焦,寿命缩短

B、金属化合物(主要是Fe、V和Ni化合物)含量升高时,催化剂床层的压降加速上升,寿命缩短

C、残炭含量升高,表明其易结焦物少,从而对催化剂活性发挥有利

D、钠含量的升高,不会使床层结盖

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第9题
氧化淀粉是用()作用制成的低粘度淀粉。

A.催化剂

B.氧化剂

C.还原剂

D.改良剂

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第10题
下列化合物完全水解后生成不同物质的是()。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.纤维素

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第11题
α-和β-淀粉酶能水解淀粉的所有糖苷键。()A.正确B.错误

α-和β-淀粉酶能水解淀粉的所有糖苷键。()

A.正确

B.错误

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