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[主观题]
准清洁操作区指：（)A、烹调区;B、餐用具保洁区;C、两者都是
准清洁操作区指：()
A、烹调区;
B、餐用具保洁区;
C、两者都是
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更多“准清洁操作区指：（)A、烹调区;B、餐用具保洁区;C、两者都…”相关的问题
属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是()
A.备餐场所
B.烹调场所
C.餐用具保洁场所
D.切配场所
A.专间和专用操作区、烹饪区和餐用具保洁区与粗加工区、餐用具清洗消
B.烹饪区和餐用具保洁区、就餐区与粗加工区、餐用具清洗消毒区
C.专间和专用操作区、卫生间与烹饪区和餐用具保洁区
D.专间和专用操作区、门厅、房间等与粗加工区、餐用具清洗消毒区
A.现榨果蔬汁加工制作区
B.果蔬拼盘加工制作区
C.备餐区（指暂时放置、整理、分发成品的区域）
