题目内容
（请给出正确答案）
A.自己直接在VBK上取消客人订单
B.直接告知客人取消需求单
C.需求单不可取消，等超过需求单出发日后，会自动失效
D.不确定客人意向，可以主动追问，在确认客人不需要继续服务时，让客人取消订单
答案
D、不确定客人意向，可以主动追问，在确认客人不需要继续服务时，让客人取消订单
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A.提醒客人用餐完毕后给送餐部打电话
B.送餐服务要注意卫生和保温
C.送餐时要核实客人的房号，以免送错房间
D.退出房间时应先后退一至两步，再转身离去。
A.多给客人提供合理化建议，当好参谋，并帮助客人检查和验证商品质量
B.耐心等待，详细介绍不可流露不耐烦的情绪
C.尽量让客人自主决策，不做过多的推销
D.服务时动作快，提醒游客认真考虑，防止后悔
A.尽量让其独立完成购物，不做过多的推销
B.耐心服务，不与客人争辩或顶嘴，尽量让客人自己去观察并检验商品
C.多给客人提供合理化建议，当好参谋，并帮助客人检查和验证商品质量
D.服务时动作快，不能怠慢;提醒游客认真考虑，防止后悔
A.耐心等待，详细介绍不可流露不耐烦的情绪
B.服务时动作快，不能怠慢;提醒游客认真考虑，防止后悔
C.尽量让其独立完成购物，不做过多的推销
D.多给客人提供合理化建议，当好参谋，并帮助客人检查和验证商品质量
A.打扰一下，咱们点的菜品到了，荤菜给您先上桌
B.精品肥牛，涮煮60秒;新西兰羊肉卷，涮煮40秒;捞派虾滑，涮煮3分钟
C.上菜时要提醒客人，荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间
D.菜品摆放整齐，方对方，圆对圆
E.祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼）
